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현대성인병이 발생하고 있는 이유 중 큰 비중을 차지하고 있는 부분이 바로 파괴된 식생활입니다. 인스턴트식품은 말할 것도 없거니와, 농약과 비료 등으로 황폐해져 버린 땅에서 재배된 식물을 통해서는 창조 시 내재되어 있는 면역체계를 활성화 시킬 수 없습니다. 따라서 우리 몸의 면역기능을 강화시키기 위해서는 영적인 관계회복뿐 아니라, 친환경적인 유기농산물을 재료로 해서 조리된, 올바른 음식을 섭취하여 육(자연)적인 관계를 다시 회복하는 것도 중요합니다.
이를 위하여 사랑의 전인치유센터 에서는 아래와 같이 식사요법을 병행하여 더 나은 치유사역을 위해 노력하고 있습니다.
매 식사 때마다, 7가지 색깔을 맞추어 식단을 준비하려고 노력합니다.
가능한 자체 텃밭에서 재배한 유기농 재료를 사용합니다.
자체 생산이 여의치 못한 재료들은 계약을 통해 유기농 전문업체를 통해 공급 받습니다. (간혹 외관상 품질이 떨어져 보이는 경우가 있으나, 이는 농약이나 비료를 사용하지 않음으로 인해 생겨난 것입니다.)
- 모든 음식은 화학조미료를 사용하지 않고 천연 양념을 사용합니다.
- 조리방식을 가장 단순화하여 온전한 영양소 섭취를 돕고 있습니다.
- 조리는 삶거나 가볍게 굽는 방식을 택하고 있습니다. (기름에 튀기는 조리 방식은 배제합니다).
- 저염, 저자극적인 음식을 섭취할 수 있도록 세심한 주의를 요하고 있습니다. (죽염이나 볶은 소금을 사용하여 염도를 낮추고 있습니다)
- 좋은 식초를 사용함으로 건강에 도움을 주고 있습니다.
- 검증을 받은 청정 지하수를 사용합니다.
